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Die Freisinger Molkerei Weihenstephan ruft bundesweit Milch und Kakao zurück. Ein Produktionsfehler könne zum vorzeitigen Verderb der betroffenen Chargen führen, teilte das Freisinger Unternehmen am Freitag mit. Das technische Problem sei mittlerweile behoben. Wichtig: Zum aktuellen Zeitpunkt sind gesundheitliche Beeinträchtigungen laut dem Unternehmen unwahrscheinlich, könnten aber auch nicht vollständig ausgeschlossen werden. H-Milch und Kakao betroffen Betroffen sind demnach die Ein-Liter-Tetrapacks von "Weihenstephan H-Milch 3, 5%" mit Mindesthaltbarkeitsdatum 8. Januar 2020 sowie von "Weihenstephan H-Kakao" mit Mindesthaltbarkeitsdatum 19. Rückruf bei Edeka, Rewe und Kaufland: Weihenstephan ruft Milch und Kakao zurück - FOCUS Online. Februar 2020. Alle übrigen Sorten, Produkte und Mindesthaltbarkeitsdaten der Marke Weihenstephan sind nicht betroffen. Produkt wird erstattet Sollte das Produkt frühzeitig verderben, sei dies optisch und über den Geruch deutlich erkennbar, erklärte die Molkerei. Verbraucher, die oben aufgeführte Produkte mit den angegebenen Mindesthaltbarkeitsdaten zu Hause haben, sollen die entsprechenden Produkte zur zurückzubringen.
Mit einer neuen Milchsorte wollen große Hersteller neue Kaufanreize schaffen. Bisher gab es die Produkte nur bei Metro. Nun gelangen sie zunehmend auch zu den großen Supermarkt-Ketten. Weihenstephan stellt sie sogar prominent in die Milch-Ecke von Rewe und Edeka. Große Molkereien setzen immer mehr auf Milchalternativen, um die Umsatzkurve hochzuhalten. Weihenstephan Haltbare Milch 3,5% online kaufen bei myTime.de. Nachdem bereits Milchalternativen aus Soja, Mandel oder Hafer einen Platz im Supermarkt und beim Discounter gefunden haben, wollen Molkereien nun mit Barista-Milch punkten. In Cafés, Bäckereien und Kaffeeketten kommt Barista-Milch aus pflanzlichen Zutaten seit vielen Jahren zum Einsatz, damit der Milchschaum länger cremig bleibt und nicht ineinander fällt. Ein Hauptproblem, wenn Baristas mit Sojamilch oder Hafermilch versuchen, einen cremigen Milchschaum zu schaffen. Kaum ist die Tasse beim Kunden ist der Schaum bei Mandelmilch schon wieder flüssig. Darum setzen Unternehmen auf Barista-Milch In Deutschlands Küchen stehen immer mehr Kaffeevollautomaten.
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